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LES COUTEAUX YANAGIBA KAI (COUTEAUX A SUSHI)


Kai propose des couteaux pour la découpe des sushis, aussi appelés Yanagiba dans les gammes Wasabi, Magoroku .Shun Pro
Ce couteau possède une longue lame asymétrique (émouture "chiesel" comme un ciseau a bois) pour utilisateurs droitiers.
Il permet la découpe en sashimi des filets de poissons, une fois mis en pièces grâce au couteau Deba.

COUTEAU JAPONAIS SHUN PRO SHO YANAGIBA 21 CM DE KAI
Couteau yanagiba, lame de 21 cm et poignée de 12.2 cm.
(Code: VG-0004)
185,00 €